Milhojas de Chocolate
Versión en chocolate del clásico francés. Una composición de dos pisos de crema Caranoa 55% con naranja confitada sobre crujientes láminas de hojaldre de chocolate.
Merenguitos
No podrás resistirte a estos encantadores y divertidos merenguitos tan apetecibles para pequeños y mayores. ¿Has probado ya a bañarlos en tu bebida y ver lo bien que se lo pasan? ;-)
Eclair Choux
Sugerente eclair de crema Guanaja 70% y trozos de frambuesa emparedada en choux encadenados cubiertos con crujiente craquelin.
Cuore
Una romántica combinación de fresas y chocolate negro pensada para momentos especiales. Un delicioso y cremoso corazón de chocolate envuelto en una intensa mousse de fresa.
Citrika
Un paraíso para los amantes de los cítricos. Una crujiente tartaleta colmada de crema de limón y trozos de yuzu, naranja y sanguina.
Tiramisú
No podrás resistirte a esta versión en semifrío de este reconocido postre italiano. La combinación perfecta entre la intensidad del café de La Mexicana, la cremosidad de una mousse de mascarpone y un toque siciliano con vino de Marsala.
Tatin
Una tarta de tradición francesa elaborada con manzanas enteras que reposan sobre una base de crujiente hojaldre caramelizado. Acompáñala de helado de vainilla o crema chantilly y disfrútala en su esplendor.
Tartaleta de Jazmín y Limón
Nos encanta este clásico de las tartaletas al que le damos un toque muy particular. Disfruta el merengue de jazmín y la crema de limón con yuzu intensificando su sabor cítrico.